Здоровье: польза и вред

Фейхоа: фото фрукта, описание пользы, что это такое

Фейхоа: фото фрукта, описание пользы, что это такое

Фейхоа, что это такое?

Фейхоа – это фрукт хорошо знакомый жителям тропиков. Произрастает фруктовое дерево, дарующее данные экзотические плоды в тропическом и субтропическом климате. Его фрукты применяют не только в пищу, но и в лечебных целях.

Если знать все полезные свойства и противопоказания фейхоа, можно существенно обогащать организм ценными веществами без вреда для здоровья. Населению Южной Америки, Новой Зеландии, Бразилии это известно и они часто употребляют в пищу плоды фрукта фейхоа. Ведь это же ценная плодовая культура!


Растение фейхоа также называют Акка Селлова и Акка Фейхоа, оно имеет вид вечнозеленых кустарников либо невысоких деревьев рода Акка (Acca), высота которого бывает от двух до четырех метров, принадлежащих к семейству Миртовые (Myrtaceae). Ветви данного древесного кустарника серо-желтые на цвет, на них во время цветения видны красивые долго цветущие крупные цветы с июня по июль месяц.

Фейхоа - фото в период цветения фруктового кустарника или дерева
Фейхоа – фото в период цветения фруктового кустарника или дерева

К счастью, сегодня мест, где растет фейхоа, стало больше. Дерево уже культивируют в южных областях России (Краснодарском крае), в заповедных местах субтропической части Кавказа, в Грузии, Абхазии, Армении, Азербайджане, Туркмении, Австралии. Поэтому целебные ягоды стали ближе, доступнее и дешевле. К тому же экспериментальным путём выяснено, что растение способно переносить морозы до −11 градусов.

Фото фруктового дерева Фейхоа - ветки с плодами
Фейхоа, фрукт: фото в период созревания плодов на ветвях кустарника

Сам фрукт фейхоа представляет собой продолговатую ягоду (около 5 см в длину весом от 20 до 120 г), имеющую гладкую плотную кожуру зеленого оттенка. Мягкая сочная мякоть напоминает на вид и вкус сочетание нескольких плодов: клубники, киви, ананаса. Он очень сладкий как спелая сладкая груша за счет обильного содержания фруктозы и сахарозы. Фрукт съедобен целиком даже вместе с кожурой. По цвету можно определить его зрелость: если мякоть белая — плод не вызрел, если коричневая – перезрел. Идеально созревший фрукт имеет прозрачную сердцевину. Кстати иногда консистенция фрукта может напоминать желе, так что его можно кушать с помощью ложки.

Фейхоа: фото фрукта, описание пользы, что это такое
На фото хорошо видно, какие плоды у фрукта фейхоа

Полное созревание фрукта наступает глубокой осенью, в конце октября – начале ноября, в зависимости от сорта. Урожай с кустарника собирают обильный. Даже комнатное растение может дать около трех килограммов плодов, а на плантации с дерева снимают 30 кг и больше.

Когда на полках магазинов несколько лет назад появились ягоды, напоминающие невероятно крупный крыжовник или коротенькие толстенькие огурчики, люди долго не решались их покупать. Но, разобравшись и раз попробовав, начали считать их обыкновенным плодом с причудливым названием фейхоа.

Фрукт фейхоа: фото, химический состав

Как выглядит фейхоа - фото в разрезеПлоды богаты сахарами, органическими кислотами, йодом. Причем содержание йода в плодах фейхоа составляет 2,06—3,9 мг на 1 кг плодов при суточной потребности в йоде для человека среднего возраста нормальной комплекции 0,15 мг. В пересчёте на сухую массу плоды могут содержать йод в количестве от 8 до 35 мг на 100 г. При этом прослеживается чёткая зависимость содержания этого вещества в плодах от места произрастания растений относительно морского побережья: наивысшие показатели были получены у растений, росших у моря, а у растений, росших в 40—100 км от моря, содержание йода в плодах составляло 8—9 мг на 100 г.

Фрукт богат микроэлементами и макроэлементами, необходимыми для поддержания иммунитета и нормального протекания всех химических процессов в организме человека. Фейхоа насыщен также железом, участвующим в переносе кислорода, магнием, калием, кальцием, цинком, фосфором.

Что еще он содержит:

  • Витамины группы В, поддерживающие работу нервной системы.
  • Витамины С и А, укрепляющие стенки сосудов.
  • Аминокислоты (аргининовая, тирозиновая, аспарагиновая, глутаминовая), участвующие в образовании белков в организме человека.
  • Эфирные масла и дубильные вещества.

Полезные свойства для женщин и мужчин

Для женщин фрукт особенно полезен во время беременности, когда организм будущей матери нуждается в большом количестве железа, фолиевой кислоты, кальция, магния. Все микроэлементы содержатся в фейхоа. Кроме этого, для развития здорового плода, необходимо достаточное количество йода, которое благоприятно влияет на работу щитовидной железы и формирование нервной системы ребенка. При его недостатке в организме беременной и у новорожденного младенца может развиться врожденный гипотиреоз (пониженная функция щитовидной железы). А осложнение этого заболевания, как известно — слабоумие. При этом фрукт относится к низкокалорийным и не добавляет лишнего веса будущей маме.


Посмотрите это видео, в котором раскрываются некоторые рецепты приготовления фейхоа, какая заключается в этом польза и как его есть:

Для мужчин полезен фейхоа при воспалении предстательной железы (простатите). Благодаря целебным свойствам плоды фейхоа способны предотвратить воспаление простаты, поэтому их используют для профилактики мужских проблем. Одновременно с этим, улучшается и эректильная функция у мужчин (эрекция).

Щитовидная железа хорошо поддается лечению, при котором применяется фейхоа. Вот первый рецепт:

  1. Через мясорубку пропустить по килограмму сахара и плодов фейхоа, настоять до растворения сахара. Принимать в течение десяти дней по столовой ложке смеси утром и перед сном. После десятидневного перерыва лечение повторить.
  2. При болезнях щитовидной железы каждый день съедать около 300 г свежих плодов. Курс – три недели. Зимой, когда нет свежих фейхоа, можно пить настой сухих (3 ст. ложки сырья залить двумя стаканами кипятка, настоять сутки в термосе). Следующего дня выпить содержимое в три приема по 0,5 ст. за полчаса перед едой.
  3. Можно поступить проще: разрезав плод пополам, черпать ароматное содержимое чайной ложечкой и есть его, вдыхая целительные запахи.
  4. Траву дурнишника и сухие плоды фейхоа, взятых поровну, залить стаканом кипятка и проварить 10 минут. Пить лекарство по 100 мл перед едой три раза в день.
  5. В настоящем рецепте фейхоа полезные свойства (отзывы подтверждают) показывает очень ярко. В него входят 200 г очищенных грецких орехов, 500 г свежих плодов фейхоа и 200 г жидкого меда. Лечебную смесь по столовой ложке принимают 3 раза в день, обязательно перед едой.

Фейхоа: лечебные свойства

  1. Восполняет недостатки йода в организме человека, который особенно необходим при заболеваниях щитовидной железы, для поддержания ее функции.
  2. Улучшает работу нервной системы.
  3. Нормализует сон.
  4. Укрепляет иммунитет. Благодаря входящим в состав витаминам и микроэлементам фрукт стимулирует образование иммунных клеток – лейкоцитов.
  5. Борется с анемией. Из-за большого количества железа фейхоа эффективен при железодефицитных анемиях, укрепляет иммунитет.
  6. Понижает холестерин в крови, поэтому фрукт полезен людям, страдающим атеросклерозом.
  7. Улучшает работу пищеварительного тракта: содержание повышенного количества растительной клетчатки способствует усилению перистальтики и очищению кишечника.
  8. Природный антисептик. Дезинфицирующим действием обладает кора дерева, листья и кожура плодов. Отвар из них используют при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек – пародонтозах, порезах, воспалении почек.

Фейхоа: противопоказания и опасные свойства

Злоупотребление любым из продуктов может нанести непоправимый вред. Поэтому нужно всегда внимательно относиться к свойствам употребляемых в пищу продуктов. Не исключение и плоды фейхоа. Польза и вред фрукта должны учитываться при наличии тех или иных заболеваний у человека.

  1. Гипертиреоз. Это заболевание щитовидной железы, при котором повышено содержание гормонов. Из-за высокого содержания йода в плодах фейхоа их нельзя употреблять при гипертиреозе.
  2. Аллергические реакции. Людям, которые склонны к аллергии, нужно с осторожностью употреблять фейхоа. Из-за большого количества эфирных масел фрукт может вызвать аллергию.
  3. Сахарный диабет. Фейхоа содержит в себе много углеводов, что может отразиться на уровне сахара в крови больного диабетом.

Следует помнить, что всякий полезный фрукт может оказаться и опасным. Так, например, передозировка фейхоа может привести к беспокойству, повышению температуры тела, учащению пульса или, наоборот, угнетению состояния, слабости и вялости. Поэтому перед употреблением фрукта в лечебных целях нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Перед тем как попробовать, нужно выучить все о фейхоа: полезные свойства и противопоказания, отзывы знающих людей. В основном никакой опасности для человека этот фрукт не предоставляет. Но некоторые ограничения все же есть:

  • Возможна аллергия на эфирные масла фрукта.
  • Нельзя употреблять более 400 г в сутки.
  • Большое содержание сахара может вызвать проблемы с пищеварением.
  • Возможны сбои в работе сердца.
  • Нельзя употреблять при избыточном весе.
  • Неблагоприятно действует при сахарном диабете.
  • При угревой сыпи из-за переизбытка в плодах йода нельзя их есть.

Если нет никаких противопоказаний, этот продукт питания может состоять в вашем рационе.

Фейхоа, как сделать правильный выбор при покупке?

Где купить настоящий фейхоа?

На фото испорченный фрукт - фейхоаЕсли нужно купить фейхоа, лучше это сделать на рынке, а не в супермаркете. Во время покупки продавец должен разрезать плод, чтобы удостовериться, что мякоть прозрачная. Если она белая, выходит, он недозревший, но дня через два будет вполне зрелым.

О непригодности плода говорит коричневый цвет мякоти. Покупать лучше крупные фрукты, равномерного темно-зеленого цвета и без повреждений. Если плод подгниет дома, следует его выбросить. Фрукт фейхоа, полезные свойства которого зависят от качества и свежести, употреблять нужно только в пригодном виде. Полностью распробовать представится возможность только тогда, если он будет вполне созревшим. Выходит, прежде чем приступить к дегустации, следует поместить его в холодильник на несколько дней.

Как выбрать зрелый фейхоа?

От степени зрелости фрукта зависит его польза. Чем спелее фейхоа, тем больше питательных компонентов он содержит. Для транспортировки проводят сбор недоспевших плодов, поэтому при покупке следует обратить внимание на такие нюансы:


  1. Твердый фрукт отложите на несколько дней. Это даст возможность ему дозреть и стать мягче. Самый полезный фейхоа, у которого желеобразная мякоть.
  2. Переспевшие фрукты покупать не стоит. Контролировать начало процессов брожения сложно, и купленный фейхоа будет непригоден к употреблению.
  3. Кожура плода не должна иметь видимых повреждений. Они свидетельствуют о том, что полезные качества фрукта снижены. Причиной может быть механическое повреждение при перевозке. Лучше отложить плод даже с небольшими вмятинами, чтобы не сомневаться в его свежести.
  4. Крупный фрукт всегда предпочтительнее. Он содержит больше сахаров и витаминов. Но, это не основной критерий. В зависимости от сорта, фейхоа имеют различный размер плодов.
  5. Если нужно приобрести созревший фрукт, то легко надавите на него. Он должен быть мягким, а кожура — не совсем гладкой. Разрежьте фейхоа и обследуйте мякоть. Недозрелый плод имеет белую окраску мякоти, перезрелый – коричневую. Незрелый фрукт можно положить на дозревание, перезрелый – не пригоден к применению.
  6. На плодах не должно быть плодоножки. Она свидетельствует о том, что фейхоа срезали с ветви, не дожидаясь срока сбора урожая.
  7. Аромат зрелого фейхоа напоминает запах ананаса. По нему судят о зрелости фрукта.

Сезон продаж в России. Цены

Время созревания плодов фейхоа – это конец октября-начало ноября. В Россию плоды завозят из Азербайджана, Абхазии, их выращивают в Сочи и Краснодарском крае. Цена на плоды не высока – колеблется в районе 50-100 рублей за килограмм. Поэтому можно и нужно позволить себе съедать хотя бы несколько плодов фейхоа в день в течение холодного времени года.

Калорийность фейхоа

В 100 граммах плодов содержится небольшое количество калорий – 50-55. Этот фрукт относится к диетическим. Больше всего в его составе углеводов, а именно сахарозы. Фрукт быстро переваривается и усваивается.

Как правильно хранить?

Сохранив фейхоа в течение длительного времени, обеспечиваем запас витаминов для организма. Хранят полезный фрукт разными способами.

Самыми известными вариантами является хранение:

  • в свежем виде;
  • в виде варенья (с применением термической обработки и без нее).

Какой способ выбрать, нужно решать в зависимости от желаемого срока хранения. В среднем, плоды фейхоа сохраняют свежесть в течение 10 дней после сбора. Если учесть период транспортировки, фасовки, подготовки к продаже, то зрелый фейхоа лучше употребить сразу или несколько дней подержать в холодильнике. Недозревший плод лежит до весны при правильном соблюдении параметров хранения — температурного режима и качественной вентиляции. Достаточно поместить его в отсек холодильника, предназначенный для хранения фруктов.

Фейхоа: рецепты, как есть плод

Каков фейхоа внутри - смотрите на фото в разрезе

Фрукт наделен способностью чистить кровеносные сосуды и применяется при атеросклерозе, а также улучшает память. Можно, не дожидаясь обострений сердечно-сосудистых заболеваний, применять профилактические меры, используя растение. Чем полезен фейхоа, уже упоминалось раньше.

  1. В целях профилактики болезней сердца можно выпивать раз в день 50 г воды с 1 ст. ложкой сока фейхоа.
  2. При депрессивных состояниях и при стрессе регулярно кушать по 3 плода в день.
  3. Этот фрукт можно употреблять как в сыром виде, так и термически обработанном. Сырые плоды фейхоа имеют специфический вкус, напоминающий ананас, киви и клубнику одновременно. Вкусная только мякоть, кожица плотная и не очень приятная на вкус. Но именно в кожице содержится большинство полезных веществ. Поэтому, чтобы их не потерять, готовят варенье или джем из плодов вместе с кожурой.

Фейхоа: рецепт приготовления сырого варенья

На фото варенье приготовленное из фейхоа

Многие хозяйки предпочитают варенье — надежный способ полакомиться вкусом фейхоа длительное время. Минимальные потери витаминной ценности фрукта обеспечивает «живое» варенье из фейхоа. Готовят его по классическому рецепту для ягод. Сахар и плоды берут в соотношении 1:1 и перетирают в одну массу. Количество сахара можно увеличить – это продлит срок хранения варенья, но лишит его специфического вкуса фейхоа.

Этапы приготовления просты:

  1. Плоды моют, удаляют хвостики и плодоножки.
  2. Измельчают удобным способом – в блендере, мясорубке.
  3. Выкладывают массу в эмалированную посуду и пересыпают сахаром.
  4. Перемешивают до тех пор, пока не растворятся кристаллы сахара.
  5. Раскладывают сладость в предварительно подготовленную стеклотару. Крышки и баночки тщательно моют содовым раствором, ополаскивают и обдают кипятком.
  6. Хранят варенье в холодильнике не более 2,5 – 3 месяцев.

Существует рецепт, при котором сахар заменяют пчелиным цветочным медом. Это природный консервант, который не рекомендуется подвергать термической обработке. Поэтому, для «живого» варенья его также можно использовать.

Смотрите следующее видео о том, как сделать варенье из фейхоа без варки на зиму:

Если состав (с сахаром) термически обработать, то срок хранения увеличивается до 1 года. В этом случае к перечисленным выше компонентам добавляется 1 стакан воды, который наливают в эмалированную емкость и доводят до кипения. Затем частями добавляется сахар и растворяется. Фруктовое пюре перекладывается в сироп и перемешивается деревянной ложкой. Кипятить смесь нужно 10 минут, регулярно убирая пену. Тару для варенья тщательно моют и стерилизуют. Раскладывают готовое варенье по банкам, закатывают и отправляют на хранение в прохладное место. Варенье используют в течение года.

В классический состав многие хозяйки любят добавить изюминку. Для варенья из фейхоа это будет сок лимона, клюква, груша, апельсиновая мякоть с кожурой или имбирный корень.

Джем из фейхоа

Для приготовления берут 600 грамм сырых плодов фейхоа, моют их, удаляют сухие хвостики, разрезают плоды пополам. Измельчают в блендере, добавляют 0,5 килограмма сахара, сок и цедру одного лимона, 3 столовые ложки тертого имбиря. После этого добавляют пол литра питьевой воды, выкладывают в алюминиевую посуду и варят до состояния густого джема. Готовый джем из фейхоа перекладывают в стерилизованные банки, закатывают крышками.

Смотрите видео-рецепты приготовления джема из фейхоа от «Утра на 5»:

Фейхоа: медицинское использование, что лечим и как?

Основными сферами применения плодов фейхоа в медицине является:

  • эндокринология (лечение заболеваний щитовидной и поджелудочной железы),
  • кардиология (лечение гипертонии и очищение крови от холестерина),
  • иммунология (лечение сниженного иммунитета и авитаминозов).

Лечение щитовидной железы

Используют варенье из сырых плодов фейхоа или пюре. Принимать нужно по столовой ложке за 30 минут до приема пищи 2-3 раза в день. Курс лечения составляет не менее месяца. Следует помнить, что в лечебных целях используют только созревшие плоды.

Также применяют настой из сухих плодов фейхоа. Для этого 3 столовые ложки плодов залить двумя стаканами кипятка, настоять в течение ночи. На следующий день выпить в 3 приема. Так продолжать каждый день в течение месяца.

При диабете нельзя!

Сахарный диабет – это заболевание поджелудочной железы, при котором отмечается нарушение усвоения глюкозы клетками. При этом в крови уровень сахара повышен. Нарушение диеты и употребление продуктов, содержащих большое количество сахара, усугубляет течение заболевания, приводит к еще большему повышению глюкозы в крови. Поэтому, для лечения диабета фейхоа не используется, учитывая содержание сахаров в его составе, но употреблять в минимальных количествах допустимо.

Лечение сердечно-сосудистой системы

Фейхоа также используется в лечении сердечно-сосудистой системы. Он очищает кровь от холестерина, стимулирует образование кровяных телец, предотвращает образование тромбов чистый сок из плодов фейхоа. Столовую ложку сока смешивают с 50 граммами воды и принимают один раз в сутки.

Для укрепления стенок сосудов можно использовать варенье с апельсинами. Для приготовления берут килограмм плодов фейхоа, 2 килограмма сахара и сок двух апельсинов. Варят варенье и принимают по 1 столовой ложке 2 раза в день. Сочетание большого количества витамина C в апельсине и комплекса микроэлементов и витаминов в фейхоа укрепляет сосуды.

Применение фейхоа в косметологии

Маска для лица из фейхоа в косметологии

Плод оказывает противовоспалительное действие, поэтому его используют для борьбы с угревой сыпью. Омолаживающие, смягчающие и питательные свойства помогают увядающей и стареющей коже сохранить здоровый вид. Самый простой рецепт – это нанести измельченную мякоть плодов на кожу лица и оставить на несколько минут.

Перед применением любой маски нужно провести кожную пробу: поместить небольшое количество на внутреннюю поверхность предплечья и подождать 10-15 минут. Если реакции нет, можно смело наносить маску на лицо.

Есть несколько масок для лица из фейхоа:

Благодаря большому количеству эфирных масел и антиоксидантов фрукт используется для укрепления кожи и волос. Косметологи рекомендуют использовать следующую маску для лица каждые 3 дня. Пара рецептов:

  1. Нужно приготовить отвар ромашки (1 чайная ложка травы на стакан кипятка), остудить, добавить столовую ложку овсяных хлопьев и две столовые ложки мякоти фейхоа. Смесь должна настояться, пока хлопья не набухнут. После этого добавить чайную ложку миндального масла и можно наносить на очищенную кожу лица. Выдержать 20 минут и смыть.
  2. Мякоть от нескольких плодов фейхоа измельчают в блендере до однородной массы. К ней добавляют 2 столовые ложки жирного творога, один желток куриного яйца и столовую ложку оливкового масла. Перед нанесением очистить кожу от косметических средств и кожного жира. Нанести маску на лицо, через 20 минут смыть теплой водой.

Фейхоа: выращивание в домашних условиях

Выращивание фейхоа в домашних условиях возможно и становится все более распространенным в России. Это дерево любят не только за полезные плоды, но и за красивые цветы. Выращивают растение двумя способами.

  1. Выращивание из семян. Для заготовки берут дозревшие плоды (важно – не перезревшие!), извлекают из них мякоть вместе с семенами. Промывают мякоть в слабом растворе марганца, просушивают отделившиеся семена и высеивают их в почву. Вначале можно использовать небольшие горшки, а затем пересадить проросшие саженцы в более просторные емкости.
  2. Выращивание из черенков. Берут черенки длиной 8-10 см, оставляют на них одну пару верхних листьев. Углубляют их на 2/3 длины под наклоном в почву. Почву проливают теплым слабым раствором марганца. Чтобы сохранить влагу в почве (фейхоа любит это), можно накрыть полиэтиленом. Освещение должно быть интенсивным, но свет падать рассеянно. Укоренение черенков происходит через 1,5-2 месяца. После этого их можно высаживать в грунт.

Источники публикации – редакции статьей сайтов:

  1. http://attuale.ru/chto-takoe-fejhoa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-frukta-fejhoa/
  2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Фейхоа
  3. http://fb.ru/article/229903/chem-polezen-feyhoa-i-pri-kakih-zabolevaniyah-frukt-feyhoa-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya-foto-i-retseptyi-varene-iz-feyhoa-poleznyie-svoystva

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.